Za ovu sjajnu čokoladnu glazuru potrebno je:
– 2 jaja
– 4 žlice šećera
– žlica margarina
– 100 g čokolade
Umutite jaja i šećer i kuhajte na pari. Gotovo je kad kroz smjesu prođete žlicom i ostane trag. Dodajte čokoladu i margarin i miješajte kuhačom dok se ne sjedini. Brzo prelijte preko torte i izravnajte dok je glazura vruća jer se brzo stvrdne.
Ulje u čokoladnoj glazuri pridonosi sjaju, a margarin tome da se lijepo stisne i reže bez pucanja
