Brzi i jednostavni kolač za koji su vam potrebne jabuke i kore za savijače prava je poslastica i osvježenje za ljetne vrućine. Uz jabuke, možete kombinirati voće po želji i nikad nećete pogriješiti.
Za savijaču je potrebno:
- 500 gr. gotovih kora za štrudle (ja koristim Tenine kore)
- 1 kg jabuka (malo kiselkastijih)
- cimet (količina po želji)
- 1 vanilin šećer
- 4 žlice mrvica
- 5 dag maslaca za premazivanje kora
- grožđice (ako volite)
Priprema:
Jabuke ogulite (možete i narezati jabuku u kockice) i izribajte na ribež (ako volite sa korom, možete je naribati bez guljenja). U izribane jabuke dodajte cimet, vanilin šećer i krušne mrvice. Po želji možete dodati i 2-3 žlice kristal bijelog šećera ako volite slađi nadjev.
U duguljastu tepsiju stavite malo otopljenog maslaca i premažite cijelu površinu. Uključite pećnicu i zagrijte je na 180°c
Dok se pećnica zagrijava, rasporedite kore. Ja stavljam po dvije kore za 1 savijaču. Namažite kore otopljenim maslacem i po dužini stavite nadjev od jabuka u omjeru 2/3.
Zamotajte štrudle, poredajte ih u tepsiju i premažite maslacem. Štrudle pecite u pećnici 30-40 minuta ili do zlatno smećkaste boje.
Štrudle ohladite i poslužite po želji. Površinu možete posuti i šećerom u prahu a uz komad štrudle na tanjuriću možete dodati i sladoled od vanilije.
SAVJET: Ako ne volite cimet i grožđice, možete po želji dodati drugi začin koji volite ili štrudlu obogatite s malo sjeckanih oraha, badema ili drugih orašastih plodova.
