Mjeseci su klasični kolači iz mamine bilježnice s receptima za kolače i neizostavni kolač za Božićne blagdane. Gotovi su u trenu, a neke sastojke za njih sigurno već imate kod kuće. Mjesece možete praviti po želji sa orasima ili lješnjacima.
Sastojci
Za koru vam treba:
- 6 bjelanjaka
- 11 žlica šećera
- 210 gr margarina
- 15o gr mljevenih oraha
- 1 prašak za pecivo
- 15o gr brašna
Za žuti fil vam treba:
- 6 žumanjaka
- 12 žlica šećera
Za crni fil vam treba:
- 6 žlica mlijeka
- 220 gr. margraina
- 150 gr šećera
- 1oo gr čokolade
- 100 gr mljevenih oraha
- 100 gr mljevenog keksa
Priprema
1. Umutiti margarin i šećer, dodati orahe i brašno, prašak za pecivo, sve izmiješati i dodati snijeg od bjelanjaka, peći na srednjoj temperaturi, dok se peče umutiti žumanjke sa šećerom u pjenastu masu, kad je kora pečena preliti žuti fil preko kore i vratiti u isključenu toplu pećnicu da se žuti fil suši.
2. Sve sastojke za crni fil prokuhati i preliti preko ohlađenog kolača, posuti mljevenim orasima (ili lješnjacima).
Mjeseci se mogu rezati čašom tanjeg ruba, okruglim kalupom (npr. onaj za krafne), a mogu se rezati i kocke ili već kako želite.
Imate recept koji želite podijeliti sa nama?
Napišite nam ga na mail: info@micine-slastice.com i objavit ćemo ga u trenu.
