Rafaelo kuglice oduševit će sve ljubitelje kokosa i badema, a možete ih uz malo slastičarskog znanja i vrlo jednostavno napraviti. Idealne su za sve prigode što ih čini savršenim desertom kojeg apsolutno svi obožavaju.
Potrebni sastojci:
50 dag šećera
1,5 dl vode
25 dag margarina
50 dag mlijeka u prahu
30 dag kokosova brašna
10 dag oguljenih badema
Ukras:
10 dag kokosova brašna
Priprema:
Smjesu ćemo pripremiti na način da prokuhamo šećer i vodu 10 minuta. Dodamo margarin izrezan na listiće kako bi se brže rastopio. Neprestano miješajući, postupno dodavati kokosovo brašno i mlijeko u prahu. Sve dobro izmiješati i ohladiti.
Redoslijed izrade:
1. Od dobivene smjese rukama oblikovati kuglice
2. U sredinu svake kuglice utisnuti po jedan oguljeni badem (bademe možete malo popržiti da budu hruskaviji)
3. Kuglice uvaljati u kokosovo brašno i staviti ih u košarice
